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侗族壮观的百家宴  

2011-04-27 10:32:00|  分类: 独步神州 |  标签: |举报 |字号 订阅

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侗族壮观的百家宴 - 伊夫 - 伊夫的博客

柳州风情(一)
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尽管侗族的百家宴遐迩闻名,但亲眼目睹还是大开眼界!
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侗族是分布于贵州、湖南、广西三省毗邻地区的南方少数民族,广西柳州的三江侗族自治县处于这个三角地带。
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冠小村的百家宴,目前已经成为当地重要的旅游资源。
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    最有特色的要数客人进寨时特殊的迎宾仪式——“拦路酒”。侗家人在进入寨子的在门楼边设置“路障”,
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挡住客人,饮酒对歌,你唱我答,唱完了才开始恭迎客人进门。侗族壮观的百家宴 - 伊夫 - 伊夫的博客
用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成的油茶。侗族在不同的场合吃不同的油茶。

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打油茶,是侗族生活中不可缺少的习俗。油茶待客,更是侗族的重要礼俗。
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游客喝完油茶,就可以观看侗族的舞蹈了。
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男人吹芦笙,女人撑红伞,侗族音乐舞蹈蔚为壮观。

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文艺演出到最后,观众也成为演员了。
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演员有时也变成观众,喝彩或摇塑料棒呐喊了。
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文艺演出刚刚谢幕,大饱口福的盛宴就要登场了。
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瞬间的转换,文艺舞台摇身一变成百家宴的餐厅。
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各家各户做几道最好的菜,全寨人一起摆放在此。由于这个宴席集百家之长,所以就叫“百家宴”。
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    百家宴的由来——相传古时一个侗寨遭到洪魔的袭击。眼看人们就要被洪魔吞噬,忽从天上下来一位英雄,用他有力的臂膀斩断了洪魔的脊梁。

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   为了表示对英雄的敬意,家家户户都想请英雄到家中吃饭,但英雄第二天一早就要离去,不可能一一到各家做客,于是,集中一地由英雄任意品尝。
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沾了英雄的光,所以游客都属于后人乘凉。刚刚还坐定的宴席,顿时流动起来。

侗族壮观的百家宴 - 伊夫 - 伊夫的博客“百家宴习俗沿袭至今, 已经成为弘扬侗族的传统文化的重要组成部分,
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由于是招待香港“薪火相传”中华文化探索与承传的学生团,考虑到年龄与口味,特意取消了美酒与辣味。
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来自31所共计310名的香港高中生,在侗家留下了难忘的美好回忆。
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茶足饭饱之后,香港学生与侗族民族手挽手地再次开始舞蹈。
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侗族老人热情地观望
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上午细雨霏霏的三江,下午竟然艳阳高照。侗族老人不由举起一张彩色画报遮阳。
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展示侗族人民的生产、生活的各个侧面。
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纺线、织布,这些已经远去的手工劳作,却是重要的旅游资源。
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事实上,他们身上穿的衣服,就是这样染色的。
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侗寨欢宴宾客的生动情景,相信必将永远定格在每位远方游客的记忆中。
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现代化的冲击下,侗族是下一代,还会为我们的世界提供如此丰富多彩的文化吗?

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